책소개

<책소개>

본 전자책은 종이책 《도시농부 올빼미의 텃밭 가이드》 2권 작물재배 편을 44권 세트로 구성한 것입니다. 작물은 가나다순으로 나눴습니다.
작물별로 그 특징, 파종과 육묘, 재배, 병충해, 수확, 채종, 갈무리와 활용 방법까지 망라하고 있습니다. 그야말로 한 작물이 세상에 나와 밥상에 오르기까지 모든 세세한 과정을 보여줍니다.
다음은 도시농부에게 필요한 활용도와 재배 위치를 중심으로 한 작물 분류입니다. 내 작은 텃밭에 어떤 작물을 기를 것인지 참고할 수 있습니다.

▷쌈채소 작물: 쌈채소 / 쑥갓 / 잎들깨
▷반찬 작물: 근대 / 아욱 / 시금치 / 채심 / 파드득나물 / 말라바시금치 / 아스파라거스 / 당근 / 비트 / 콜라비 / 브로콜리 / 껍질콩(스노우피, 스위트피, 스냅피, 그린빈, 왁스빈)
▷김치 작물: 배추 / 무 / 돌산갓
▷향신채소 작물: 양파 / 마늘 / 대파(외대파, 조선대파, 삼동파) / 쪽파 / 부추
▷1m지주 작물: 고추 / 단고추 / 가지
▷2m지주 작물: 토마토 / 오이 / 마
▷식량 작물: 고구마 / 감자 / 콩 / 옥수수 / 호박 / 식용 박(동아박, 장대박) / 토란
▷유용 작물: 여주 / 오크라 / 야콘 / 울금 / 제충국
▷기타 작물: 참외 / 땅콩 / 일당귀 / 곤드레 / 산마늘

<저자소개>
2003년 주말농장 열 평을 시작으로 텃밭 백 평에서 지금은 서른 평을 일구는 도시농부. 도시농업에 관련된 집필과 강의, 방송에 주력하고 있다. 농사 첫해부터 지금까지 ‘올빼미화원’이라는 블로그에 농사 일기를 쓰고 있다.

-KBS1라디오 싱싱농수산 ‘유다경의 텃밭가이드’ 코너
-농촌진흥청 국립원예특작과학원 현장명예연구관
-방송통신대학 OER ‘생활 속의 도시농업’ 담당강사
-2008년부터 도시농업 분야 파워블로거
-도시농업, 텃밭교육 관련 강사
*네이버 파워블로그 올빼미화원 http://manwha21.blog.me

저자소개

목차

 -작물의 특성
 -밭 만들기
 -재배
 -수확
 -갈무리
   비트를 넣은 피클 | 비트 삶기 | 비트 차 | 비트 효소